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compress Le miel bio c’est quoi ?

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26 Mar 2022 16:42 #140086 par Gilles Ratia
Le miel bio c’est quoi ? a été créé par Gilles Ratia

Le monde changera avec nos exemples, pas avec nos opinions :whistle:

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27 Mar 2022 10:27 - 27 Mar 2022 12:01 #140093 par louiseluc
Réponse de louiseluc sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
Ca tire à boulet rouge dans tous les sens mais aucune sources ni documents ne viennent étayer ces attaques, tel quel c'est de la diffamation.
L'auteur se plaint du manque de précision du cahier des charges AB, il devrait montrer l'exemple, lequel d'entre nous va se taper la lecture des centaines de pages de la règlementation européenne pour trouver matière à contredire ?
A part diviser une fois de plus les individus, ce papier ne sert à rien.
Dernière édition: 27 Mar 2022 12:01 par louiseluc.

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27 Mar 2022 18:03 #140095 par mathieua
Réponse de mathieua sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
L'article est presque malhonnête en effet...
Déjà, le cahier des charges est consultable pour chacun des labels :
La FNAB les résume ici : www.produire-bio.fr/wp-content/uploads/2018/05/FNAB_09-annexe-reglementation-apiculture-bio.pdf
Et bien entendu, AB, bio-cohérence, Nature et progrès, Demeter ont leur propre cahier des charges, consultable également.

Ce qui est dit sur les contrôles est en partie vrai, pour les labels type AB. Les autres ont un fonctionnement bien différent, dans lequel ce sont généralement les collègues apiculteurs et des adhérents consommateurs qui viennent surveiller l'apiculteur... ça change la donne.

Enfin, en lisant l'article certains pourront penser que l'apiculture biologique n'est pas encadrée, ou moins que l'apiculture conventionnelle. C'est faux, puisque l'apiculture biologique doit respecter le cadre conventionnel, auquel s'ajoute un cahier des charges avec des contraintes supplémentaires : Origine des cires, traitements varroas, parcelles butinées....etc...

Là ou je pourrai être d'accord, c'est que les labels "grand public" sont très légers voir ridicules... Lorsque le consommateur se renseigne un peu il est souvent déçu...

Enfin bref, pas très intéressant, franchement aboyer c'est mignon, mais un peu de contenu documenté rendrait le tout plus crédible...

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27 Mar 2022 19:56 #140097 par Calluna
Réponse de Calluna sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
Facile de répondre à cette question : c'est un miel produit en respectant le cahier des charges européen de l'apiculture biologique. Il n'y a pas à tergiverser.

Et si le SPMF souhaite faire évoluer le cahier des charges pour qu'il soit plus cohérent, il est justement en cours de modification/ajustement....Pour finir sur le SMPF, habitué aux vociférations et aux allégations qui font beaucoup de vent et qui ne font en aucun cas avancer le schmilblick, il faut espérer que ces écrits n'engagent que l'auteur, il ne doit pas être au courant de tous les projets des membres du bureau et des adhérents ....Comme écrit plus haut pas Mathieu, il y a des cahiers des charges bien plus stricts que le "bio européen", mais comme l'auteur de ces lignes ne s'est pas correctement documenté ce n'est pas demain que nous verrons des adhérents du SMPF chez Demeter ou chez Nature & Progrès, par contre pour faire de la "bio opportuniste", il y en a déjà qui ont levé le doigt dans les rangs.

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Calluna
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28 Mar 2022 15:22 #140101 par mathieua
Réponse de mathieua sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
Qui a le temps d'assister aux réunions, de redéfinir les règles, de travailler les dossiers?
Les plus gros qui ont des salariés pour assurer le boulot sur les ruches.

Et les plus gros, ont souvent un objectif de valorisation des produits via le label, plutôt que les problématiques environnementales et de sauvegarde d'une agriculture raisonnable et a une échelle permettant d'éviter des dérives...

Les copains maraîchers bios sont dégoûtés, car ces "représentants" sont en train de pousser pour autoriser les serres chauffées en bio... Le début de la tomate bio en décembre, et sans doute la fin définitive de la crédibilité du label bio...
Nous prenons en effet sans doute le même chemin en apiculture.
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29 Mar 2022 18:42 #140102 par gardois
Réponse de gardois sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
Pour les tomates c'est plutôt l'inverse qui s'est passé: pas de restrictions sur le chauffage des serres jusqu'au 31/12/2019, et des restrictions depuis : 
www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Agriculture-Biologique 
Guide de lecture:
"Le chauffage des serres est possible uniquement dans le respect des cycles naturels. Dans ce cadre la commercialisation au stade de la production avec la qualité biologique pour les légumes : tomates, courgettes, poivrons, aubergines et concombres est interdite entre le 21 décembre et 30 avril sur le territoire métropolitain"
"Les producteurs sont soumis à l’obligation d’utiliser uniquement des énergies renouvelables pour chauffer les serres, pour toutes les exploitations entrant en conversion à partir du 1er janvier 2020. Pour les exploitations en conversion ou certifiées avant cette date, cette obligation entrera en vigueur au 1er janvier 2025.
Ces obligations ne s’appliquent pas à la production de plants.,"

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30 Mar 2022 05:35 #140103 par mathieua
Réponse de mathieua sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
Je parle des discussions internes, pas de décisions déjà prises.
;)

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02 Avr 2022 16:02 #140123 par Péré
Réponse de Péré sur le sujet Le miel bio c’est quoi ?
C'est un produit de niche comme tout les produits qui se différencient du tout venant : si des clients acceptent de dépenser un peu plus il faut leur donner des garanties et ce n'est pas en acceptant des miels issu de cultures traitées comme les lavandes et lavandins que l'on va répondre à leurs attentes. Je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi les lavandes ont pu bénéficier de dérogations jusqu'à maintenant.
Les règlementations ne sont pas figées et c'est tant mieux quand c'est pour du plus sérieux. Si une culture notoirement traitée est admise on devra alors admettre tout les colzas luzernes tournesols et la niche du bio s'écroulera.
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