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file Invertine

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30 Mar 2002 23:00 #20716 par marcmendez
Invertine a été créé par marcmendez
Bonjour,
Sur un ouvrage, j'ai lu que l'on pouvait transformer du saccharose en glucose et fructose en utilisant de l'invertine. Mais savez-vous où on peut en trouver ?
Merci

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31 Mar 2002 22:00 #20717 par marcmendez
Réponse de marcmendez sur le sujet Invertine
Je dispose de sucre sacharose en grande quantité. Il existe dans le commerce des sucres invertis pour nourrir les abeilles pendant l'hiver. C'est ce que je souhaiterais réaliser.

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