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Préparation
Dans une sauteuse, mettre à fondre 50 g. de beurre et une cuillerée à soupe de miel. Faire dorer, jusqu’à coloration deux tranches d’ananas frais débarrassées de l’écorce.

Disposer l’ananas dans les assiettes à dessert.

Déglacer la sauce caramélisée avec le jus d’une demi-orange.

Verser sur les fruits. Servir chaud ou tiède.

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