Préparation
Pour deux personnes
Mettre dans la cuve du mixeur:

• la chair de deux avocats,
• le jus d’un citron,
• deux cuillerées à café de miel,
• deux cuillerées à café d’eau de fleur d’oranger,
• une pincée de chaque épice suivante : muscade, canelle, anis, cardamone.
• Mixer le tout.

Servir frais en accompagnement de poisson, viande blanche, sur blinis avec du saumon fumé.