• 1 ananas des Antilles
• 2 cuillères à soupe de miel liquide
• 10 cl de rhum vieux
• 10 feuilles de menthe
• 5 glaçons.

Préparation
Epluchez l’ananas, puis détaillez-en une moitié en petits dés et mixez l’autre avec le miel, le rhum, la menthe et les glaçons.

Mélangez le tout et servez la préparation bien refroidie en coupelles.

N.B. Vous pouvez toaster les tranches de cake. L’accord de ces deux desserts est un véritable régal !