Ingrédients

• 100 g de miel
• 150 g de sucre
• 3 cuillères à soupe d’huile
• 3 œufs
• 300 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 250 g de raisins secs
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de gingembre en poudre.

Préparation
Faire tremper les raisins, puis les égoutter.

Mélanger le miel, le sucre, l’huile et les œufs ; incorporer la farine tamisée avec la levure.

Ajouter les raisins et les épices.

Disposer des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser cuire 15 minutes th.6 (165°).