Category: Professionnels / Professionals
Editor: GPGR
Pages: 120
Price: 28 €
ISBN: 978-2-7466-9634-1
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Review

La gelée royale est le produit de la ruche le plus délicat et le plus élaboré. Produite en faibles quantités, elle demande à l’apiculteur une grande technicité.

Avant tout destiné aux apiculteurs souhaitant se lancer ou se perfectionner dans la production de gelée royale, ce recueil passe en revue toutes les étapes de la production, rassemble les données technico-économiques et législatives pour construire son projet. Que votre idée soit la mise en place d’un atelier de production de gelée royale au sein d’une exploitation apicole professionnelle, ou bien de produire un peu de gelée royale pour la famille, ce livre a pour ambition de répondre à toutes vos questions !

Abondamment illustré de photos, graphiques et schémas, il s’agit d’un véritable guide pratique, écrit par des apiculteurs eux-mêmes producteurs de gelée royale. Ces apiculteurs passionnés souhaitent partager avec un large public leurs connaissances et la pratique de leur activité.

Cet ouvrage est l’aboutissement d’un projet collectif de longue date.