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Ingrédients
Pour 4 Personnes

  • 250 g de fraises
  • 1/2 citron
  • 1 boite de biscuits roses de Reims
  • 3 cuillerées à soupe de miel d’acacia,
  • 1/2 de litre de crème fleurette.

Préparation
Mixer les fraises avec le jus du 1/2 citron et 2 cuillerées de miel ; imbiber les biscuits roses de Reims avec la moitié des fraises mixées, répartir la préparation dans le fond des coupes.

Fouettez la crème fraîche avec 1 cuillerée de miel. Quand la crème est ferme, mélanger avec le reste des fraises mixées, finir de garnir les coupes et mettre au froid.