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Préparation

  • 1 pomme fruit
  • 1 betterave rouge
  • 1 saucisse de Morteau (20 mn de cuisson recouverte d'eau)
  • de la salade au choix
  • quelques cerneaux de noix
  • cerfeuil, fines herbes.
  • Vinaigrette (vinaigrette de cidre, moutarde à l'ancienne - 1 cuillerée à café de miel - huile de noix - sel et poivre du moulin).